
厨师看什么书籍,厨师入门的基本书籍
以前我是很爱读书的,即便做厨房管理的时候也是爱书如命。有一段时间下班后读书到一两点钟,从书中汲取灵感,我深知从研究技术的厨师到厨师长,是需要学习管理知识的,如何与上下级相
以前我是很爱读书的,即便做厨房管理的时候也是爱书如命。有一段时间下班后读书到一两点钟,从书中汲取灵感,我深知从研究技术的厨师到厨师长,是需要学习管理知识的,如何与上下级相
1、一定提早去考厨师证。在国内做厨师,更看重的是技艺,没有厨师证一样能够当大厨,但是假如出国的话,则必虚持有厨师证,只要少数国度,如新加坡,能够没有厨师证2、目前厨师证从考试到