冬瓜：我家的做法简单美味好吃，先说冬瓜汤，我喜欢做冬瓜肉圆汤，冬瓜去皮切块煮开，再放入肉圆一起煮，加少量的笋丝，等肉圆浮出水面，加入适量盐和鸡精，即可关火。盛上一碗放桌上不要太弹眼落睛！鲜到掉眉毛，还有种做法就是炒冬瓜：材料有虾皮，葱段，蒜头切片备用，先把冬瓜去皮切厚片焯水沥干，再加油炒虾皮加蒜片，然后放入冬瓜翻炒一分钟，加入葱段盐、糖鸡精淋少许香油即可出锅。
1、冬瓜可以煲什么汤?夏季时节，多吃冬瓜有利于清热解毒。将冬瓜与一些食材煲汤不仅营养丰富，而且具有良好补血养颜、保肝护肾、养心润肺之功效。这里与你分享3道营养冬瓜汤的做法：第一道、冬瓜薏米煲水鸭汤的做法：1、材料：鸭肉400克，冬瓜200克，水发薏米50克，鸡精、料酒、胡椒粉、姜片、盐各少许；2、做法：冬瓜洗净，切小块；鸭肉洗净，斩小块，氽去血渍；砂锅中注水烧开，放姜片、薏米、鸭肉、料酒，煮至薏米熟软，放冬瓜煮沸后转小火炖1小时，临出锅时放盐、鸡精、胡调味即可（见下图）：温馨提示：上面这道汤具有良好的养心润肺之功效。
2、广东煲冬瓜汤放什么材料广东煲冬瓜汤放什么材料广东煲冬瓜汤放什么材料，冬瓜是我们生活中常见的一种食物，很多人都知道冬瓜的营养价值高，冬瓜制作出来的食物也都是非常美味的，下面为大家分享广东煲冬瓜汤放什么材料。广东煲冬瓜汤放什么材料1广东煲冬瓜汤放冬瓜、山药、西洋菜、竹荪、西红柿、紫菜、生姜、沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花、霸王花、鸡骨草、人参、田七、银耳等材料。
怎样煲冬瓜汤食材冬瓜300克粉丝100克生姜丝10克虾米10克方法/步骤将一块冬瓜对半切开，去掉瓜瓤，然后将皮刮掉，再切成薄片。锅中烧油，油热下入生姜丝和虾米炒出香味，再倒入开水，大火烧开。将冬瓜倒进锅里，大火煮至半透明状，然后下粉丝再煮两分钟，最后加入盐胡椒粉调味，撒上葱花香菜即可完成。
3、冬瓜汤放什么材料做冬瓜汤里面，可以放一些扁尖，开洋，咸肉，黑木耳等食材，冬瓜汤才无比鲜美。冬瓜煲汤可以放排骨一起煲，做法如下：1、冬瓜切成片；排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。2、把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟，3、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。