成都有什么特色小吃喝

在成都市中心有一处古建筑和近现代成都历史息息相关,明朝时期,这里是蜀王府清朝时期,这里是官员朝拜皇帝聚会的地方,叫会府辛亥革命后,为纪念辛亥革命的烈士,这里是忠烈祠街民国时期,这里建有刘文辉私宅七、八十年代,这里是成都最大的二手自行车市场这里是外地人到成都了解成都历史的地方。说完建筑,又说成都小吃,成都的很多小吃,不仅仅是成都有,其他市县也有,例如川北凉粉,水饺汤圆包子,不仅仅成都有,四川其他地方,整个国家很多地方都有,只有甜水面和煮凉粉,是老成都本地才有的,过去小吃之都乐山都没有这种吃法。

1、成都特色小吃有哪些

1、担担面担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席成都小吃担担面点心。2、龙抄手龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸成都小吃龙抄手、细如绸“的半透明状。

龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。3、钟水饺钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的成都小吃钟水饺红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

2、成都有什么特色的小吃

成都是很有名的美食之都,每年有不少人到成都旅游,感受成都的人文特色,也品尝一下地道的成都小吃。成都有什么特色的小吃呢?为你推荐最火的成都特色小吃。担担面面食是中国的传统美食,在成都,也有一种面食很有名,那就是担担面,担担面如今已经是全国知名的面食,也是成都的美食名片。担担面是将面粉制作成面条,煮熟之后,浇上炒制的猪肉末,担担面面条纤细,卤汁醇厚,咸香微辣,面条很入味,一般几元钱就可以吃一碗。

好吃的川北凉粉红辣香醇,新鲜爽口,至今成为了到成都不得不吃的一道小吃,川北凉粉在成都街头就有卖,味道可以根据自己口味进行调制。不少餐厅也有这道小吃,价格实惠,味道可口,陈麻婆豆腐麻辣口味是四川的特色,很多的菜品或者是小吃都是辣为主,这道麻婆豆腐就是其中最有名的四川菜之一,基本上人人都知道,看似简单的麻婆豆腐,实际上想要做出好吃的风味并不简单。