在鸡蛋上浇白酒，很神奇，知道的人不多，早点知道就好你知道吗？白酒泡鸡蛋有什么作用？我们一起学习了解。1.洗鸡蛋我们准备一个容器，放入适量的清水，把鸡蛋放在里面浸泡一会儿，然后加入少许盐，再用手洗净，盐水有杀菌的作用，同时还能增加鸡蛋的渗透力，然后我们把鸡蛋拿出来，用抹布擦一下，擦掉鸡蛋上面多余的水分，这样鸡蛋就会变得很干净。
容器中的白酒可以渗入鸡蛋中，使鸡蛋更嫩滑。3.裹鸡蛋这时我们准备一些盐，把我们泡过白酒的鸡蛋拿出来，在鸡蛋上面裹一层盐，这是我们要用到保鲜膜，把腌好的鸡蛋放在保鲜膜上，用干净的保鲜膜把鸡蛋包紧，包的时候，不要留一点缝隙，包紧。4.将鸡蛋包好把盐包好的鸡蛋装进塑料袋里打个结，放在太阳底下晒三个小时，然后放在阴凉处一个月，这样鸡蛋就变成了咸蛋，既好吃又实用。
1、老酒加鸡蛋喝了有什么用呀黄酒，又称老酒、饭酒和绍兴酒，一般补宜身体多用米酒加鸡蛋。在日本被称为“液体蛋糕”，是汉民族的特产，酒中的瑰宝，也是世界上最古老的人造饮料之一，距今已有6000多年的历史，由米与发酵曲和药酒酿造而成，性热味甘苦。黄酒作为调味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
因此，黄酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。而鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，且其中脂肪以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。老酒加鸡蛋则将老酒作为调味佳品的功效发挥到极致，加上老酒对人体的药用价值，更有营养价值。
2、白酒加生鸡蛋一起喝有什么作用这个事其实没有什么太大的作用，只是很多人都不太喜欢这样吃而已，可以配上花生米，这样吃起来就比较不错。白酒最好不要跟生鸡蛋一起和生鸡蛋里面是有细菌的，不要吃生鸡蛋对身体没有好处，只有坏处。白酒加生鸡蛋。在一起和对身体并没有任何好处，也不会有任何作用。请你不要这样做。白酒和生鸡蛋其实是不可以一起喝的，因为生鸡蛋其实是含有细菌的，吃鸡蛋一定要是把鸡蛋煮熟之后再使用。
3、啤酒加鸡蛋有什么作用?01啤酒加鸡蛋并没有特别的功效，或者是养生的作用。反而啤酒喝多了会引起身体的不适，以及酒精的中毒。鸡蛋如果是生鸡蛋，会引起肠胃炎以及口感的非常的腥。所以在食用啤酒加鸡蛋时，不仅没有很好的功效和作用反而口感非常的差。因为生鸡蛋中还可能含有一些细菌或者是病毒，如果吃到体内后还会引起人体的细菌和病毒感染，造成不必要的疾病。所以在日常的食用中一般是不建议啤酒加鸡蛋进行一起的食用。
有传言说啤酒与生鸡蛋同食对身体很有好处，但这种方法并不养生。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害，啤酒，又叫液体面包，过量摄入容易使身体能量过剩，进而导致肥胖，还会损害肝脏和肾脏、影响心血管健康。而且啤酒中的酒精也会麻痹神经，降低大脑的反应速度，降低食欲。