燕窝真的燕子的窝吗？燕窝的确是燕的窝，不过这种燕并非我们自家屋檐下筑巢的燕子。我们常见的家燕是燕科燕属的一种鸟类，家燕的巢是由泥巴、麻、枯草茎、草根等和唾液混合筑成的，不能食用，若你非要水煮家燕的窝，那恭喜你收获了一锅泥水拌草，其实，我们所说的燕窝，其主人是金丝燕及其多种同属燕类。这些燕属于雨燕科，称作雨燕，雨燕科中许多种类的鸟所筑的巢才是传统的滋补品。
1、燕窝可以和什么一起炖燕窝能和黄芪一起熬吗1燕窝可以和什么一起炖燕窝味甘、性平，含有丰富的蛋白质、燕窝酸等营养成分，可以搭配冰糖、红枣、银耳、木瓜、牛奶、豆浆等食材一起炖煮食用，但不宜与柠檬、山楂、葡萄干等富含鞣酸的食物一起吃，否则燕窝中含有的蛋白质会和鞣酸生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，降低蛋白质的吸收。2冰糖燕窝材料：燕窝15克，粉光参10克，红枣5颗，冰糖少许。
2.水煮沸腾后将燕窝、粉光参及红枣一起加入炖煮。3.等再次沸腾后放入冰糖煮溶即可食用。3红枣银耳炖燕窝材料：枸杞子、莲子、燕窝各30克，红枣2颗，银耳30克，糖适量。做法1.将红枣、银耳、枸杞子、莲子洗净，放入温水中浸泡好。2.将上述食材入锅，加适量清水、糖，用大火煮沸，期间2次加少量凉水搅拌，以防煳锅底。3.小火煮炖5~10分钟，至银耳呈透明稠状，再加入燕窝即可。
2、燕窝可以搭配什么一起炖?牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质，两者同服可以补充人体营养，提高人体免疫力。材料：燕窝5克，鲜奶半包，冰糖适量。做法：1、将燕窝放在温水中泡发，挑去杂质，像燕胶世家的燕窝都比较干净，不用这么麻烦。2、然后将泡好的燕窝放入锅中，炖20分钟左右。3、然后加入鲜奶，冰糖搅匀。4、再炖10分钟即可。燕窝的做法与吃法：冰糖枸杞燕窝，示范燕窝炖煮的两种做法。
一般补肺益气的食物都比较温润清补，并不会对肺部造成过大的刺激，又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。推荐搭配食材：杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等，健脾养胃的食物燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾养胃的食物，能够让脾胃得到很好的滋养。推荐搭配食材：栗子、南瓜、小米、核桃等，滋润养阴的食物燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。