一般想打牙祭才会去大饭店戳一顿。毕竟自己烧得没有大饭店师傅烧的好吃，一般还是家里做的，家里做饭虽然卖相不如大饭店，但是不放什么添加剂，例如味精鸡精等等例如新鲜鱼清蒸蒸，肋排放点豆豉清蒸蒸。里脊肉果点现成粉蒸粉等等现在主要喝腌多鲜汤，好像不叫外卖的。
1、饭店里的羹汤里细长的东西是什么那是：虫草花，一种蘑菇。解析:虫草花也叫北虫草，是富含蛋白质和氨基酸的可食用菌类，其食用方法是可以在日常用于煲汤或者做成菜肴食用。大多是人工培育而成的。虫草花的现代研究表明，虫草花主要含有核苷类化合物，如虫草素、黄嘌呤、腺苷、鸟苷、腺嘌呤和尿嘧啶等。此外，本品还含有虫草多糖，这也是虫草花的活性物质之一。本品还含有氨基酸和甾醇类，以及维生素类的化合物。
2、为什么饭店里的丸子汤那么好喝,放了什么?羊肉丸子汤主食材：羊腿肉辅助食材：花椒水、葱姜水、料酒、生抽、盐、生粉、香油、蛋清、香菜、冬瓜片详细步骤：1.将羊腿肉剁馅，装盆放花椒水、葱姜水、料酒、生抽、盐、生粉、香油搅拌均匀2.打入蛋清继续搅拌均匀，多次加少量清水搅拌均匀3.每次都按一个方向，直至成团不散不沾盆，静置一会备用4.将香菜洗净干净，然后切段备用5.锅中倒入油，倒入葱姜炒出香味6.将冬瓜片倒入花椒水、生抽翻炒几下，加点水烧开7.转中火，下入丸子，加盐8.用大火烧开，滴电香油，装入盆中，撒点香菜即可。
3、有些饭店里有煲汤里面加的料包是什么?冬季是补气的春季是补肾的夏季补肝秋季补脾看季节放料包的。一些中药和香料，丹参，西洋参。当归，枸杞，草果。罗汉果，沙姜，煲汤冷水或开水放下材料均可，对味道或营养都没有影响，只是冷水放材料易粘底。因为材料放入煲内便坠落煲底，待水开时已隔一段时间，于是便易与煲底粘在一起，水开才放材料，是因为水中的气泡不停地把材料冲动，使材料不致坠在煲底，所以水开才下材料较好。