沙县小吃能有多简单，轻轻松松分店无数？你的企业出现危机了吗？我告诉大家，餐饮做大的核心根本就不是好吃。举例：绝味鸭脖好吃吗？不难吃做大了，麦当劳好吃吗？不难吃做大了，各位注意，重点来了，其实做的好吃的都做不大，你知道吗？为什么？因为好吃的东西靠的是谁？厨师对靠的是厨师。厨师今天心情好，我告诉你炒出来的味道特别香！他要是跟他老婆吵个架你发现好难吃。
酱油滴几滴，滴几滴到底是滴几滴。中餐做不大的原因，就在于这里，好吃的东西做不大。所以沙县小吃为什么火？全中国十几万家店？为什么投资小？成本低，利润高，而且容易复制。记住我再次强调，做的好吃的都做不到。一定要切记，核心不在于味道，核心也不在于你。其他东西就是五个字，投资回报率好吗？那又该怎么去落地？我是王阳，关注我进入商业世界，了解更多创业知识。
1、为什么到处都是沙县小吃?因为沙县小吃里面的品种多，而且价格也合理，东西也好吃。因为沙县小吃是非常的普及的，所以才到处都是的。因为沙县小吃确实很好吃，有了一定的热度就有了一定的商家。那是因为沙县小吃现在在全国之内都很有名，所以到处都是。沙县小吃因为综合了很多地区的饮食习惯所以比较适合大众口味，所以比较受欢迎。沙县其实在福建省中部，隶属于三明地区，东晋末年设县，距今大约1600年。
所以沙县小吃来源广泛，既有福建当地特色，也蕴藏着中原遗风。这就像60年代的台北街头，一条街上，重庆小面﹑陕西凉皮﹑南昌炒粉各地小吃琳琅满目，因为跟随国民党逃台的老兵来自全国各地。沙县小吃大规模走出沙县，并在全国各地“攻城拔寨”，那是90年代以后的事情了。说长不长，说短也不短。他们为什么要走出去呢？在当地做做小吃不是挺好的吗？
2、沙县小吃你们吃的饱吗?为什么沙县小吃这么有名?原来喜欢吃沙县小吃的拌面，现在好像宜昌市没有沙县小吃了，不知道什么原因？喜欢里面的花生酱。沙县小吃得饱。其次，沙县小吃有名，主要在于历史因素与现实因素首先回答沙县小吃吃不吃得饱的问题。沙县小吃是吃得饱的。我所在的武汉市，距离我家500米就有一家沙县小吃，我也是那里的常客。如果想吃饱，有两种方法：1、直接点一个米饭套餐（通常是鸡腿 香肠 小白菜 香干）2、一碗飘香拌面 飘香蒸饺这样的搭配并非是偶然，我相信这也是绝大多数消费者在沙县的搭配。
首先沙县小吃单价不高。一碗拌面5元，蒸饺6元，两者的合价也就是一份米饭套餐的价格，所以当你点了一个拌面，你会发现吃不饱，你会很自然的去加一笼蒸饺。如果想换胃口，就可以吃米饭，不过沙县的本土化做的很不错，武汉沙县的拌面型似热干面，而我在山西沙县，也可以吃到面片。这一点还是值得肯定的，所以，沙县在让我们吃饱的方式上，还是下了狠功夫的。