揉作青粿祭清明这个节岂止使人想到清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂的诗句，更让人回味的是能把阡陌间绿透、能以香甜的软糯久绕舌尖的食物，这便是清明粿了。清明记忆里，除了常见的草长莺飞，花团锦簇，便是那野地里的清明草或叫清明菜、寒食菜，它绿中叶面萌生绵绵白毛，小花朵是金黄色或是浅黄色，除了能用来制作成清明粿之外，还可以用来作为中草药以及染料。
祭拜过后吃下的清明粿，相当于许下的愿望得到明神和祖先的应允，一年都能吉祥如意、身体健康。而制做过程则是一场视觉和味觉的双重享受啊！阅书为证，乾隆年间的翰林院士袁枚曾在随园食单中描述：青糕、青团。捣青草为汁，和粉作糕团，色如碧玉。这里的青团便是清明粿啦！清明草采摘回来后还要过水洗净，略煮后放石臼中捣烂，然后拌和大米磨成的粉状，将捣好的清明草汁倒进早已准备好的糯米粉中，不间断地揉和，直到粉团变绿色为止。
1、木蓝作用与功效,有什么副作用?【出处】《本草图经》【拼音名】MuLan【别名】槐蓝（《本草拾遗》），大蓝、大蓝青（《生草药性备要》），水蓝（《岭南采药录》），小青、印度蓝（《中国树木分类学》），青仔草、野青靛（《福建中草药》）。【来源】为豆科植物木蓝的叶及茎。夏、秋采收。【原形态】直立灌木，高40～60厘米。小枝被银白色短毛。单数羽状复叶，互生，长3～5厘米；小叶通常9～13片。
枚矩圃形或长椭圆形，长1.5～1.8厘米，全缘，披有丁字形毛，叶干时带蓝黑色。总状花序，疏松，近无梗，长1.6～3.5厘米；萼小，斜形，银白色，上部5齿裂，齿牙与萼筒等长；花冠蝶形，红黄色，旗瓣圆形至矩形，翼瓣卵圆形，微与龙骨瓣相连，龙骨瓣匙形，爪上有一距；雄蕊10，2束；子房无柄，花柱短，内弯，柱头头状。荚果长约2.5厘米，无毛。
2、小青杨作用与功效,有什么副作用?【出处】出自《吉林中草药》【拼音名】XiǎoQīnɡYanɡ【来源】药材基源：为杨柳科植物小青杨的树皮。拉丁植物动物矿物名：PopuluspseudosimoniiKitag.采收和储藏：春、夏季采收树枝嫩皮，鲜用或晒干。【原形态】乔木，高达20m，树冠广卵形。树皮灰白色；老时浅沟裂。幼枝有棱，萌枝棱更著，小枝圆柱形。
叶菱状椭圆形、菱状卵圆形、卵圆形或卵状披针形，长49cm，宽25cm，边缘具细密交错起伏的锯齿，有缘毛；叶柄圆柱形，长1.55cm；萌枝叶较大，长椭圆形，边缘呈波状皱曲，叶柄较短。雄花序长58cm；雌花序长5.511cm，子房圆形或圆锥形，柱头2裂，蒴果近无柄，长圆形，长约8cm，23瓣裂。花期34月，果期45（6）月。