很多休闲食品的配料表上都有一种油叫棕榈油。到底棕榈油到底是个什么东东？其实棕榈油的用途非常广，方便面休闲食品肯德德里面的炸鸡，棕榈油到底是什么东东？棕榈油其实就是棕榈果压出来的油，为什么被用到这么多行业里面？第一个肯定是成本低、价钱便宜，因为在东南亚这些国家大面积的种植中梨树，棕榈树的管理成本低，这种东西就是产量又高，出油率高，所以说它的成本是非常低的。
像皇冠曲奇饼干膨化食品里面多用棕榈油，因为说它的起酥效果非常好。后来大家对猪油有所偏见，就改用叫氢化植物油，然后逐渐开始使用棕榈油。第三个它的抗氧化性能比较好，也就是说耐煎炸的能力比较强。像很多生产线比如说方便面，方便面生产线，要用别的油肯定扛不住，只有用棕榈油然后不断的往里添加新油，这样才能保证它的质量。这种油的质量是品质如一的。
1、常用于生产油炸膨化零食的棕榈油来自哪里?为什么油炸食品都要用它?棕榈油来自东南亚国家，因为棕榈油的价格比较便宜，食用起来口感也不错，相比于菜籽油和花生油来说，要经济划算很多。它是来自东南亚西来玛亚。由于我国的人口众多，以及相关市场的需求较多，所以成为了世界第一大棕榈油的进口国。它的售价比较便宜并且产量大。棕榈油一般都是用棕榈树上的棕榈果提炼制作而成的，油炸食品用棕榈油制作出来会变得更加酥脆香。
相信大家平时偶尔也会去光顾一些炸鸡店吧，虽然一些炸鸡相关产品吃起来相当的美味可口，香味浓郁十足，但是大家有没有试想过这些炸鸡究竟是用什么油炸制出来的呢？其实大多数的炸鸡店所用的油品并不是我们平常在家里面所吃的花生油菜籽油等等，而是选用我们平常不太使用的棕榈油，虽然棕榈油听起来很陌生，甚至大家也没有意识得到自己有曾经品尝试用过，但是其实它在我们日常的生活当中所食用的大众零食食品也是相当普遍存在的，比如各种零食的配料，以及大家喜欢吃的方便面等等都是含有棕榈油。
2、油炸方便面一般采用什么油来炸面块?麻烦告诉我方便面，又称泡面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。
3、方便面用什么油炸的谁能告诉我?棕榈油~~是用棕榈油炸的~这种油保存的时间长~但对人的身体没什么好处呵呵，没错的货奢鞍群何pndgtzrkzs祖。方便面主要是用棕榈油油炸的，念lv（旅），各大型超市和部分农贸市场都有售，价格跟普通的调和油差不多，由于棕榈油价格低，油脂含量比调和油高，所以大量用于工业生产和油炸食品行业，它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。