今天浏览头条的时候，看了广告，是卖豌豆粉的。豌豆粉可以做凉粉，想着天气越来越热，炎热的天气吃一碗酸辣爽口的凉粉是多舒服啊，就下单了，下单后，突然想起家里还有豌豆黄，用豌豆黄打成粉不是一样吗？就操作把豌豆粉退掉了，说干就干，用温水泡豌豆黄一个小时，就用破壁机把豌豆打成粉，开火煮熟，这都是我的强项，一会就把凉粉做好了。我从网上查了，说的是豌豆粉就是从豌豆黄来的。
1、豌豆黄怎么做主料5人份白豌豆200克白糖150克水400克香草油数滴辅料适量豌豆黄:宫廷小吃在家轻松做步骤1去皮豌豆洗净，泡4－5个小时，控干水步骤2把豆子加入水400g，放入电压力锅，调至35分钟那一档步骤3几十分钟后，压力锅放气可以打开锅，加入白糖150g搅拌均匀，搅成细腻状，可以点数滴香草油来提香（去豆腥味）步骤4趁热迅速倒入容器里，不用担心现在的液态成不了豌豆黄，冷却后自然就会凝结成固体的步骤5凉后放入冰箱里，冷藏几个小时，此时的豌豆黄已凝结，切成小块。
2、豌豆黄的做法,豌豆黄怎么做前言爱吃豌豆黄，只从自己第一次做豌豆黄后，再也没有买过现成的吃，因为看着那鲜亮的颜色，对比一下自己做的自然色，想象一下里面加的色素，就再也不敢买了吃啦，还是自己做的放心啊材料主料：去皮豌豆300g；辅料：冰糖30g、食用碱面1g豌豆黄1选去皮的豌豆仁，不要用带皮的，以免影响口感2用清水浸泡5个小时以上,泡到豌豆可以轻松的掐烂，换清水，刚刚没过豌豆即可，最好是用压力锅煮，快而且煮的烂。
自己吃还是加冰糖吧5冰糖弄碎加入豌豆中6用料理机搅拌成糊状7然后放入复底的不锈钢锅中炒煮，让水分进一步蒸发8知道豌豆糊成团状9挖起来看看，一点不流动，是比较干的团，就好了。10倒入容器中11晾凉后盖盖再放冰箱冷藏4个小时左右12倒出切块即可。这样做的豌豆黄口感非常的细腻。13我弄的多了，就在另外一个盆里留了点豌豆糊，放入切好的枣片，还可以加柿饼丝。
3、怎样做豌豆黄1、制作豌豆黄时需要准备脆皮豌豆200克白糖70克，把准备好的豌豆提前用清水洗净并放到清水中浸泡12小时，泡好以后的豌豆取出再放到锅中，放清水加热煮开，用小火继续煮20分钟。2、把煮好以后的豌豆取出以后降温放到料理机中把它研磨成糊状，然后再准备一个不粘锅，把它放在火上加热烧干，把准备好的豌豆糊放到不粘锅中不停的翻炒，炒到锅中的豌豆糊粘稠以后取出。