家人们一定要试试这道菜！巨好吃！牛肉土豆一起炒真的绝啦，拌饭吃连炫两碗，牛肉鲜嫩可口，好吃到舔盘，土豆丝也好好吃嘎嘎香准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜烹饪做法：1牛肉切条加1勺生抽、半勺白糖、淀粉抓匀少许油抓匀腌制15分钟2油热倒入牛肉炒至七八分熟盛出，留底油倒入土豆丝胡萝卜丝加一点盐炒至断生3倒入牛肉加1勺蚝油翻炒均匀就可以出锅。
1、牛肉和什么炒好吃1、牛肉和辣椒炒最好吃，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。2、青椒炒牛肉做法如下：（1）牛肉切片待用。（2）在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。（3）青椒，红尖椒切好待用。（4）起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
2、牛肉配什么菜一起炒牛肉可以和胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗一起炒。1、胡萝卜烧牛肉：牛肉切块，冷水下锅焯水，加入一点料酒，焯水时捞出浮沫，水开后再稍微煮一会儿再牛肉捞出来，冷水冲洗干净浮沫备用；热锅下油，油温上来后下入葱、姜、蒜、冰糖、八角、干辣椒、香叶翻炒，炒香之后加入豆瓣酱、牛肉，翻炒至上色，锅边淋入1锅铲料酒、2锅铲生抽、1锅铲老抽，翻炒一会儿后加入高汤或者开水，小火慢烧一个半小时，加入胡萝卜和一部分香菜，大约再烧半小时左右，胡萝卜烧软后大火收汁出锅即可了。
3、牛肉炒什么好吃牛肉的最佳搭配1、牛肉 鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。2、牛肉 芹菜：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。3、牛肉 陈皮：吃陈皮炒牛肉，可以促进食欲、增强体力。4、白菜 牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜，白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。
白菜与牛肉，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效，5、南瓜 牛肉：从食物的药性来看，南瓜性味甘温，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平，具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效，南瓜与牛肉搭配食用，则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。