这次疫情从开始到现在，也不知道结束了没。核酸还在继续，但庆幸的是可以买到想吃的食物了，两个多月没有吃刺身和寿司了，今天打包两盒回家慢慢享用，鹅肝是必点的，只要日料店有鹅肝我都会点，别问为什么，就是喜欢它丝滑的口感刺身点的三文鱼腩刺身、希鲮鱼刺身，三文鱼肥美入口即化，美中不足的是今天的希鲮鱼刺身有点苦涩的味道，不知道什么原因。
1、日本料理中的 希鲮鱼是什么鱼?希鲮鱼不是鱼，是人工合成的食物。在日本料理中，有一种食物叫做希鲮鱼生鱼片。希鲮鱼生鱼片是一种非常有特色的日本料理。和大家熟知的三文鱼刺身一样，直接吃生鱼，但和三文鱼刺身不同的是，希鲮鱼不是鱼。目前市面上有两种希鲮鱼一种是鲱鱼 蟹仔，一种是鲱鱼 春仔。所以生鱼片里的希鲮鱼-0/不代表希鲮鱼。因为它的材料，鱼看起来颜色鲜明，味道非常独特。
以希鲮鱼 seed用鲱鱼和春仔鱼制作的生鱼片为例:鲱鱼富含磷脂，具有保护心血管健康、逐渐降低血压、减缓动脉粥样硬化速度的神奇功效，还具有促进孕妇怀中胎儿大脑发育的有益作用；此外，鲱鱼丰富的钙含量还可以预防骨质疏松。春鱼仔富含矿物质、微量元素和蛋白质，具有维护皮肤健康、护肤的作用。同时还具有清肝明目的功效，对儿童眼睛特别有益。
2、 希鲮鱼是什么鱼呢 希鲮鱼简单介绍1、希鲮鱼是鲮鱼，俗称土鲮鱼、公鲮鱼、雪鲮鱼，属于鲤科鲮鱼属。希鲮鱼是一种生活在温暖气候带的鱼类，主要分布在华南地区。希鲮鱼为杂食性，鱼苗在孵化后四天开始摄食浮游动物，如轮虫、桡足类和小型枝角类。2、鲥鱼是一种暖水性鱼类，当水温在15℃至30℃时，食欲旺盛。水温高于31℃时，食欲下降。当水温低于14℃时，它会聚集在活动较少的深水区。
3、 希鲮鱼是什么鱼希鲮鱼是鲮鱼的俗称，属于鲤科鲮鱼属。鲥鱼是一种生活在温暖气候区的鱼类，主要分布在中国南方。在珠江流域，它是江钓和池塘养殖的主要对象之一，已有上百年的养殖历史。鲥鱼是杂食性的，它们在孵化后四天开始吃浮游动物，如轮虫、桡足类和小型枝角类。孵化十天后体长超过1.4厘米，除了吃浮游动物外，开始吃浮游植物。
同时，沙德喜欢舔刮生长在水下土壤或岩石表面的藻类。此外，还吞食了少量浮游动物和有机碎屑，在池塘养殖的情况下，可以食用米糠、花生麸等饲料。鲥鱼是一种暖水性鱼类，在水温为15℃至30℃时，食欲很强，水温高于31℃时，食欲下降。当水温低于14℃时，它会聚集在活动较少的深水区，当水温低于13℃时，停止进食。当低于7℃时，它不能存活，由于鲥鱼抗寒性差，在珠三角池塘越冬时一般放在避风、防晒的深池中，有时还需要额外的防寒措施。