甘油有什么作用？甘油是一种无色无锈有甜味澄清的浓稠液体，在化学上名称为丙三醇。甘油通常是从油脂中提炼制成的，甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40%的水分，所以擦在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分，所以冬季人们常用甘油擦于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软富有弹性，不受尘埃气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的作用。
1、甘油的作用与功效是什么?稳定血糖和胰岛素。一项研究发表在《欧洲应用生理学杂志》上。研究人员将6名健康的年轻男性分为3组。他们被给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后被要求在健身机上做同样的运动。运动前45分钟服用葡萄糖（每磅体重0.5克葡萄糖）的人，在运动开始时，他们的血糖水平上升了50%，胰岛素水平上升了两倍。那些在运动前45分钟服用甘油（每磅体重0.5克甘油）的人，在运动开始时血甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有变化。
可以说，服用大剂量甘油对血糖和胰岛素水平几乎没有影响。大量的证据表明，甘油可能是一个理想的糖原，如果目标是减少碳水化合物的摄入量。扩展资料用途1、食品工业甘油可以做为食品添加剂（例如可以添加在面包、蛋糕中作保水剂）。2、药品和个人护理应用甘油可用于制作烟草加工、牙膏、化妆品、药品。3、防冻剂甘油可以做为汽车、冷冻设备中的防冻剂。
2、纯甘油有什么作用啊?是干什么的?甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“丙三醇”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40％的水分，所以搽在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分。所以，冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。
3、甘油是什么甘油的化学名称是丙三醇，是一种无色、无臭、味甜的有机物，一般是澄明、黏稠的液体。甘油是由斯柴尔在1779年发现，后来在1823年，因为丙三醇中的一种物质在希腊语中是甘甜的意思，所以取名为甘油。甘油因为其独特的性质在许多方面都有用途，比如在工业方面，甘油可以制造醇酸树脂和环氧树脂等；在日用方面，可以作为添加剂使用在果汁、果醋、果酒中；在医药中，甘油可以用来稳定血糖和胰岛素等。
但是，纯净的甘油不宜直接用，应该先在纯甘油中加入50％左右的洁净冷开水，混合均匀后再用。因为纯甘油吸水性很强，直接用了不但没有润肤作用，反而会把皮肤上的水分夺走，使皮肤变得格外干燥或皲裂；皮肤多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗脸的水里加几滴甘油，有助于皮脂溶解的作用，但如皮肤已经破损，不宜再搽甘油，以免刺激皮肤，影响伤口的愈合。