板栗好处多！路边的糖炒栗子会致癌？是真是假一探究竟降温之后，糖炒栗子和烤地瓜就跃然街头小巷，很多人远远地就被糖炒栗子吸引过来，很多糖炒栗子的小摊上都排起了长龙。板栗不仅美味，而且对人体还有很多的益处，但是有的人却说吃糖炒板栗会致癌，这到底是真是假？糖炒板栗到底能不能吃呢？吃板栗的好处板栗中含有大量的维生素B1、B2，是大米中维生素B2的4倍以上，而且板栗中还含有丰富的维生素C以及钾等多种矿物质、不饱和脂肪酸等，在一定程度上可预防、改善冠心病、动脉粥样硬化、高血压等心血管疾病，对患有心血管疾病的人群来说比较友好。
1、糖炒板栗能吃吗为什么不能吃？不过建议你不要买裂缝的，那样的不好吃。可以的呀，糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。糖炒栗子,老少都爱吃,香甜又绵。大街上支起一口糖炒栗子的锅,能香半条街。其实,在家用微波炉也可做糖炒栗子吃。
2、板栗和什么不能一起同吃?1、板栗 羊肉：上火、呕吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。2、栗子 豆腐：可能导致结石。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。3、板栗 杏仁：一起吃会胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发。
3、孕妇能不能吃炒板栗孕妇在怀孕期间是可以适当吃一些板栗的，但是注意不要一次性进食过多，要适量进食。孕妇在怀孕期间可以适量食用一些板栗的，板栗中含有丰富的维生素和微量元素，可以补充孕妇在怀孕期间所需求的维生素和营养。板栗中含有大量B族维生素和维生素C，可以预防胎儿发育不良，板栗中含有丰富的糖分，可以补充孕妇在怀孕期间所需要的能量。但是注意食用板栗不能过量，不然糖分会摄入过多，导致孕妇出现肥胖的情况，也容易诱发妊娠期糖尿病，有糖尿病的孕妇要特别注意。