健康是财富,也是一种感悟。保持健康需要我们的坚持和努力,每天稍稍走动一下、多吃些水果蔬菜、定期锻炼身体,都能为我们的健康添砖加瓦,当我们身体健时,才能拥有更多的精力去追逐梦想、照顾家人、享受生活,而要保持健康,首先要调整好心态。乐观开朗的心态能促使我们释放压力、舒缓情绪,健康的心境也能帮助我们面对生活中的困难和挑战,所以,让我们从现在开始,珍惜健康,感悟生活的美好。

蔬菜、水果中含有大量的维生素A、C、E等抗氧化成分,它们的作用不可小觑,“促使细胞保持新鲜、年轻状态,抵御癌细胞的攻击,同时可调节细胞分化,防止胃黏膜变性、坏死”,是真正的“抗癌卫士”。蔬菜和水果都含有人们需要的“三宝”,即维生素、矿物质和膳食纤维,但两者的含量和组成有很大不同。例如,新鲜水果维生素含量丰富,每100克鲜枣维生素C的含量高达540毫克,是一般蔬菜含量的30多倍。

水果和蔬菜的膳食纤维组成也不同。水果中含有果胶,是可溶性膳食纤维,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。而蔬菜还含有较多的不溶性膳食纤维,可增大粪便体积,有利于粪便排出。两者相互结合,才可以更好地稳定血糖、降低血脂、防治便秘。因此,为使营养均衡,蔬菜和水果作为两大类食物,每天都需要,不可任意相互替代。
2、吃水果蔬菜有什么好处这些食物中有大量的维生素,蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。新鲜果蔬富含维生素C等抗氧化剂,可使细胞免受损伤,减少突变。另外,蔬果富含膳食纤维,能缩短食物残渣停留在肠道的时间,排出潜在致癌物。吃蔬菜的4大好处:好处1:纤维质对人体有益,蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。
好处2:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源,好处3:增加饱足感,蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。