今天吃啥呢？妞妞不在家，今儿就我们老两口。没熬粥也没做菜，先给媳妇儿煮了粘玉米，我又把上午剩的糊涂面条从冰箱里请了出来，上午媳妇儿做的糊涂面条太稠了，不太喜欢吃剩了大半碗，就准备晚餐时把其给消灭了，又放了些盐加了花椒粉。太稠了又倒了些温开水打了一个鸡蛋，搅拌均匀哈哈水倒多了又稀了，又添了几勺面粉三弄两捯饬大碗都快漫了。
煎成两面金黄成了，边煎看着一大碗面条糊，让我想起了老家流传的一个笑话。说是有一个傻姑娘发面蒸馍，她的妈妈正在做被子。傻姑娘盆里倒面又倒水，结果水倒多了就问正在做被子的妈妈。面太稀了咋办？加面啊！又倒了面结果呢？又稠了！稠了加水呀！妈盆里装不下啦！要漫出来了！哎呀，你把我给气死了，要不是我做被子把自己缝到了被子里！我非出来打你不可！
1、做馒头面和稀了怎么办呢?可以适当的添加一些面粉，然后搅拌均匀进行揉搓，这样就不会有比较稀的感觉。将手边的老面抓用适量的水化开后，边加面粉边和面，和成软硬适中的面团，并置于较热的地方完全发透。约6小时后，兑碱、揉胚、醒发、开蒸。即使是和稀面前用的是酵母，因这次老面的加入，蒸出的馒头也是老面馒头的味道。如果是这种情况，完全可以在和面的时候加入适量的干面粉，这样就能让面团硬适中，而且蒸出来的馒头也会特别蓬松。
清水用量一般以面粉吸收来添加减，酵母也一样，一般在夏天也可略减，清水的温度，在冬天可以用温水；夏天可直接用冷水和面团。一般室温在20度以下可以用温水。酵母也可用温水先和开之后再加入到面粉中。馒头面团的发酵，如上图，这个面团就是不小心给发过了，正常的面团发酵至原来的1.52倍大即可，手指扎在面团上，不回缩即可。而发酵好的面团需要排气，再次揉到光滑，再进行整形，饧发，上锅蒸制。
2、和面稀了怎么处理如果面粉太稀，加入一些干面粉，均匀地揉捏面团，然后让它静置，继续发酵。此外，面粉的发酵时间不应太长，添加的水应适当。如果面粉用于发酵，必须注意比例。通常，面粉和发酵粉的质量比为100:1。如果发酵粉的量增加，如果发酵时间长，面粉会被稀释。面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄，这意味着加入太多的水达到发酵时间，但是面团仍然太薄。
3、做馒头面和稀了怎么办做馒头面和稀了会怎么样我们都知道，馒头是比较常见的一种美食，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来香软可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会自己做馒头吃。那么做馒头面和稀了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！做馒头面和稀了怎么办1、加面粉加面粉这种方法不管是在面团发酵前还是发酵后都可以用：①发酵前如果是在发酵之前，面团可以少量多次添加面粉，直到面团达到偏硬的程度，一般来说，制作包子，面团软硬程度跟耳垂的差不多，如果是做馒头，要比做包子的面团硬一些。