还在用筷子搅拌蛋液吗?打蛋器是制作甜点必不可少的烘焙工具之一。用筷子或者普通的打蛋器打蛋，耗时长、手还容易酸，电动打蛋器虽然速度快，但价格比较贵、用的时候需要插电、拆卸下来清洗也比较麻烦，对比下来，半自动打蛋器是不错的选择，价格相对比较便宜，用来打鸡蛋也不会手酸，随用随拿很方便。操作起来也很容易，只需轻轻按压就能360度快速旋转，可以自由调节力度和频率，工作原理类似于旋转拖把。
1、电动打蛋器比较好的牌子有哪些?飞利浦的，不错。，用着方便，便捷。打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成?蛋液、单独将蛋清和蛋黄打打到起泡的工具。可以简单?单而迅速地把蛋清和蛋黄打散打散充分融合成蛋液，以便用?便用来做蒸蛋糕点等。如何选购何选购打蛋器打蛋器的分类1.手?类1.手动打蛋器。一般在比较容易比较容易搅拌的情况下才会用，像?会用，像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌?
打蛋器只是靠手的力量来搅拌，所以很难搅拌，所以很难把蛋清或鲜奶油打发。2.?鲜奶油打发。2.电动打蛋器。它的用途就比器。它的用途就比较广，像是打发鲜奶油、?像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器?都要用到电动打蛋器。电动打蛋器又分为手持型动打蛋器又分为手持型和桌上型。照片上的电动?
2、打蛋器什么牌子好制作西点，打蛋器必不可少。但面对市场上繁多的打蛋器，打蛋器什么牌子好？你应该怎样挑选呢？带着这些问题我们来看下打蛋器的挑选的方法吧。、手动打蛋器：手动打蛋器主要用于打蛋、打发黄油、搅拌材料。一般做饼干和派皮打发黄油时会用手动打蛋器进行打发工作,搅拌食材的时候也会用它,建议制作蛋糕搅拌面糊时最好使用手动打蛋器,用电动的容易让面起筋，影响口感。
主要用于打发蛋白，打发鲜奶油时使用。比较省时，省力，电动打蛋器的价格也就五十多块钱，建议大家买正规品牌全国联保的。现在市面上还有带桶的打蛋器，也好好用，它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清，也不会再听到打蛋器与不锈钢盆碰撞所发出的咯楞咯楞的声响了，打饭蛋白或者奶油得时候也不必停下来加糖，还是挺方便的。打蛋机的使用注意事项有：1.必须有保护接地。